| Яйцо куриное | 75 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 900 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.8% | 1086 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 38.1 мг | 500 мг | 7.6% | 6.4% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 10.1% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 14.4% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.989 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 5.8% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 4.1% | 2030 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.084 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4613 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5844 мг | 20 мг | 12.9% | 10.9% | 774 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.45 мг | 2500 мг | 19.5% | 16.5% | 512 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5974 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17751 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 5.2% | 1619 г |
| Натрий, Na | 29.43 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4417 г |
| Сера, S | 75.93 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.4% | 1317 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 11% | 767 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1662 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 6.6% | 1284 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 8% | 1052 г |
| Медь, Cu | 103.17 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.7% | 969 г |
| Молибден, Mo | 0.305 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22951 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.611 мкг | 55 мкг | 8.4% | 7.1% | 1193 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.7274 мг | 12 мг | 6.1% | 5.1% | 1650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы курица составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».