| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2% | 4308 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.4% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18.5% | 465 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 3.3% | 2619 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.464 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4823 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.189 мг | 20 мг | 10.9% | 9.4% | 914 г |
| Ниацин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.06 мг | 2500 мг | 5.8% | 5% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8467 г |
| Кремний, Si | 31.55 мг | 30 мг | 105.2% | 90.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 77.27 мг | 400 мг | 19.3% | 16.6% | 518 г |
| Натрий, Na | 1.98 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 65657 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Хлор, Cl | 14.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.558 мг | 18 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 10.4% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 26.3% | 328 г |
| Медь, Cu | 249.85 мкг | 1000 мкг | 25% | 21.6% | 400 г |
| Молибден, Mo | 13.399 мкг | 70 мкг | 19.1% | 16.5% | 522 г |
| Никель, Ni | 3.934 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.232 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.1% | 1702 г |
| Титан, Ti | 12.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.71 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3933 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.798 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.23 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность гречка составляет 116,03 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».