| Горбуша | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Укроп | 20 г |
Картофель отварить и нарезать на 4 части. Рыбу нарезать на кусочки. Укроп мелко нарезать. Смешать картофель, рыбу, соль, укроп и сметану. Запекать 20-25 минут при 190 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.8% | 589 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.7% | 2332 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 9.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 61.52 мг | 500 мг | 12.3% | 10.7% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 9.9% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 20.5% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.929 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.455 мкг | 3 мкг | 81.8% | 71.3% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 9.7% | 904 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.415 мкг | 10 мкг | 64.2% | 56% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4612 мг | 20 мг | 27.3% | 23.8% | 366 г |
| Ниацин | 3.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.79 мг | 2500 мг | 16.4% | 14.3% | 610 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4216 г |
| Кремний, Si | 17.685 мг | 30 мг | 59% | 51.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 6% | 1441 г |
| Натрий, Na | 45.72 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2843 г |
| Сера, S | 124.83 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.9% | 801 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 15.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 121.38 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.6% | 1895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Йод, I | 31.55 мкг | 150 мкг | 21% | 18.3% | 475 г |
| Кобальт, Co | 13.62 мкг | 10 мкг | 136.2% | 118.7% | 73 г |
| Литий, Li | 27.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1676 г |
| Медь, Cu | 118.33 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.3% | 845 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.7% | 1297 г |
| Никель, Ni | 5.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.408 мкг | 55 мкг | 48% | 41.8% | 208 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 264.55 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 5.8% | 1512 г |
| Хром, Cr | 36.43 мкг | 50 мкг | 72.9% | 63.6% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.5708 мг | 12 мг | 4.8% | 4.2% | 2102 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с картофелем в сливочном соусе составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».