| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1650 г |
| Вода | 750 г |
| Сметана 40% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 2 Штука |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Пищевая сода | 15 г |
| Подсолнечное масло | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.4% | 1152 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 9.6% | 284 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 5.1% | 533 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.2% | 2244 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 50.33 мг | 500 мг | 10.1% | 2.7% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.4% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.018 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.2% | 2350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.582 мг | 15 мг | 50.5% | 13.7% | 198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8018 мг | 20 мг | 9% | 2.4% | 1110 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.76 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3058 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4496 г |
| Кремний, Si | 2.365 мг | 30 мг | 7.9% | 2.1% | 1268 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 0.7% | 3795 г |
| Натрий, Na | 433.42 мг | 1300 мг | 33.3% | 9% | 300 г |
| Сера, S | 51.02 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1960 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 2.1% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 450.65 мг | 2300 мг | 19.6% | 5.3% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.417 мкг | 10 мкг | 14.2% | 3.9% | 706 г |
| Марганец, Mn | 0.3404 мг | 2 мг | 17% | 4.6% | 588 г |
| Медь, Cu | 65.81 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 9.258 мкг | 70 мкг | 13.2% | 3.6% | 756 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.61 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.3% | 1193 г |
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9302 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.477 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.827 г | min 16.8 г | 28.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.1% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Прорезки на сметане составляет 368,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».