| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 7.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 12.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 11.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 1.9% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 18.5% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 22.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.8 мкг | 400 мкг | 11.5% | 24.2% | 873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.92 мг | 90 мг | 71% | 149.2% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1028 мг | 20 мг | 5.5% | 11.6% | 1814 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.2 мг | 2500 мг | 16.9% | 35.5% | 592 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3049 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 140.1% | 150 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 12.8% | 1653 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Сера, S | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.5% | 3259 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 16.6% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 23.2 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 10.3% | 2027 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 42% | 500 г |
| Литий, Li | 30.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 21.6% | 974 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17.4% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.7% | 2188 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.907 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7.4% | 2884 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 16.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 6.7% | 3125 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».