Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец жареный

Тунец замороженный 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 19.2% 259 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8% 622 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.094 мкг 400 мкг 425532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 5.3% 945 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0694 мг 20 мг 0.3% 0.1% 28818 г
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.61 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 26015 г
Кальций, Ca 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22936 г
Магний, Mg 1.75 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22857 г
Натрий, Na 372.41 мг 1300 мг 28.6% 14.2% 349 г
Сера, S 2.38 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Хлор, Cl 573.94 мг 2300 мг 25% 12.4% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 0.5% 10526 г
Кобальт, Co 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Марганец, Mn 0.2425 мг 2 мг 12.1% 6% 825 г
Медь, Cu 6.07 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 16474 г
Молибден, Mo 1.058 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6616 г
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13648 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.032 мг 12 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.599 мг ~
бета Ситостерол 7.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.35 г от 11.2 до 20.6 г 21% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тунец жареный составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов