Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Напиток овсяный 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.2% 1169 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.3% 1400 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.7% 913 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.9% 556 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.4% 17898 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2769 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 70.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В4, холин 41.34 мг 500 мг 8.3% 5% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.918 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3247 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 0.61 мг ~
Витамин Н, биотин 2.525 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.032 мг 20 мг 10.2% 6.2% 984 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 23.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.41 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1874 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 1.2% 5076 г
Магний, Mg 45.34 мг 400 мг 11.3% 6.9% 882 г
Натрий, Na 368.85 мг 1300 мг 28.4% 17.3% 352 г
Сера, S 65.12 мг 1000 мг 6.5% 4% 1536 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 10.5% 578 г
Хлор, Cl 337 мг 2300 мг 14.7% 8.9% 682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 5% 1215 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6000 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 8.1% 752 г
Марганец, Mn 1.3029 мг 2 мг 65.1% 39.6% 154 г
Медь, Cu 142.67 мкг 1000 мкг 14.3% 8.7% 701 г
Молибден, Mo 1.335 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5243 г
Селен, Se 23.563 мкг 55 мкг 42.8% 26% 233 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58055 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.9717 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов