Мой здоровый рацион

Рецепт Tonno scottato in padella con olio. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tonno scottato in padella con olio

Тунец 485 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tonno scottato in padella con olio".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 21.4% 261 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7% 800 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3782 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 12.5% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.5% 657 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 8.7% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 14% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.918 мг 2 мг 45.9% 25.7% 218 г
Витамин В9, фолаты 7.15 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5594 г
Витамин В12, кобаламин 11.237 мкг 3 мкг 374.6% 209.4% 27 г
Витамин D, кальциферол 6.792 мкг 10 мкг 67.9% 38% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 18.4705 мг 20 мг 92.4% 51.6% 108 г
Ниацин 12.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.09 мг 2500 мг 16.7% 9.3% 599 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 2% 2796 г
Магний, Mg 35.75 мг 400 мг 8.9% 5% 1119 г
Натрий, Na 89.4 мг 1300 мг 6.9% 3.9% 1454 г
Сера, S 226.41 мг 1000 мг 22.6% 12.6% 442 г
Фосфор, P 333.7 мг 800 мг 41.7% 23.3% 240 г
Хлор, Cl 190.66 мг 2300 мг 8.3% 4.6% 1206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1503 г
Йод, I 59.58 мкг 150 мкг 39.7% 22.2% 252 г
Кобальт, Co 47.666 мкг 10 мкг 476.7% 266.5% 21 г
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1291 г
Медь, Cu 119.16 мкг 1000 мкг 11.9% 6.7% 839 г
Молибден, Mo 4.767 мкг 70 мкг 6.8% 3.8% 1468 г
Никель, Ni 7.15 мкг ~
Селен, Se 43.495 мкг 55 мкг 79.1% 44.2% 126 г
Фтор, F 119.16 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3357 г
Хром, Cr 107.25 мкг 50 мкг 214.5% 119.9% 47 г
Цинк, Zn 0.8342 мг 12 мг 7% 3.9% 1439 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.191 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.262 г ~

Энергетическая ценность Tonno scottato in padella con olio составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».