Мой здоровый рацион

Рецепт Вертута с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вертута с тыквой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Тыква 350 г
Яблоко 350 г
Лимонная цедра, сырая 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 35 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вертута с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 9.2% 1738 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22.1% 714 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.7% 2796 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 17.5% 898 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.11 мкг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 18.6% 847 г
бета Криптоксантин 4.945 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 3% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 7.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.643 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4148 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 21.31 мг 90 мг 23.7% 37.4% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11442 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7005 мг 20 мг 3.5% 5.5% 2855 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.91 мг 2500 мг 9.9% 15.6% 1008 г
Кальций, Ca 36.87 мг 1000 мг 3.7% 5.8% 2712 г
Кремний, Si 12.453 мг 30 мг 41.5% 65.6% 241 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 5.8% 2697 г
Натрий, Na 50.65 мг 1300 мг 3.9% 6.2% 2567 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6337 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 5.5% 2888 г
Хлор, Cl 68.67 мг 2300 мг 3% 4.7% 3349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 40.47 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 11.8% 1325 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9934 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 14.2% 1112 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 7.7% 2037 г
Медь, Cu 142.46 мкг 1000 мкг 14.2% 22.4% 702 г
Молибден, Mo 5.003 мкг 70 мкг 7.1% 11.2% 1399 г
Никель, Ni 8.269 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.733 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7503 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 10698 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 7.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 3.2% 5046 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вертута с тыквой составляет 63,3 кКал.

  • Порция = 182 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов