Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные кексы

Куриная грудка (филе) 230 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 100 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 100 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Курицу мелко нарезать. В формочки разложить слоями: кукуруза/ горошек / нарезанные помидоры/ курицу. Посолить по вкусу и зелень добавить по желанию. Яйца перемешать с молоком и сыром и залить это содержимое в формочках.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.1% 685 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.2% 1436 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 7.1% 1459 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.7% 1353 г
Витамин В4, холин 60.04 мг 500 мг 12% 12.4% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 14.3% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 14.5% 714 г
Витамин В9, фолаты 14.169 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 8.1% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 5.5% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4261 г
Витамин Н, биотин 3.314 мкг 50 мкг 6.6% 6.8% 1509 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4778 мг 20 мг 17.4% 18% 575 г
Ниацин 3.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.92 мг 2500 мг 7.8% 8.1% 1276 г
Кальций, Ca 64.08 мг 1000 мг 6.4% 6.6% 1561 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 2.7% 3851 г
Магний, Mg 37.25 мг 400 мг 9.3% 9.6% 1074 г
Натрий, Na 147.92 мг 1300 мг 11.4% 11.8% 879 г
Сера, S 114.49 мг 1000 мг 11.4% 11.8% 873 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 16.3% 631 г
Хлор, Cl 147.75 мг 2300 мг 6.4% 6.6% 1557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 6.2% 1676 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2577 г
Кобальт, Co 4.883 мкг 10 мкг 48.8% 50.5% 205 г
Литий, Li 3.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2861 г
Медь, Cu 71.17 мкг 1000 мкг 7.1% 7.3% 1405 г
Молибден, Mo 5.623 мкг 70 мкг 8% 8.3% 1245 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 10.979 мкг 55 мкг 20% 20.7% 501 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 51.17 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7817 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 18.4% 562 г
Цинк, Zn 0.9273 мг 12 мг 7.7% 8% 1294 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мясные кексы составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».