Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 16.7% 475 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.6% 3000 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 39.25 мг 500 мг 7.9% 6.3% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 1.5 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0845 мг 20 мг 25.4% 20.2% 393 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 2.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.5 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1792 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1% 8000 г
Магний, Mg 36.5 мг 400 мг 9.1% 7.2% 1096 г
Натрий, Na 221 мг 1300 мг 17% 13.5% 588 г
Сера, S 144.9 мг 1000 мг 14.5% 11.5% 690 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 11.7% 675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Медь, Cu 21.5 мкг 1000 мкг 2.2% 1.7% 4651 г
Селен, Se 11.15 мкг 55 мкг 20.3% 16.1% 493 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 3.2% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.231 г ~
Метионин 0.401 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.17 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 126 кКал.

  • Порция = 260 гр (327.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».