| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 77 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 333 г |
| Огурец грунтовый | 129 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Петрушка свежая | 33 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Сыр Фета | 106 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 52 г |
| полезная соль | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.5% | 2714 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 16.6% | 409 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 15.1% | 451 г |
| бета Криптоксантин | 0.451 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 212.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.514 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4% | 1701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 15.3% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.2 мкг | 120 мкг | 70.2% | 47.6% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4549 мг | 20 мг | 2.3% | 1.6% | 4397 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.53 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2491 г |
| Кремний, Si | 9.537 мг | 30 мг | 31.8% | 21.6% | 315 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2274 г |
| Натрий, Na | 200.7 мг | 1300 мг | 15.4% | 10.4% | 648 г |
| Сера, S | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5426 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 60.25 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2276 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 17.8% | 380 г |
| Литий, Li | 10.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1558 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Никель, Ni | 4.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5624 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2268 мг | 12 мг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.562 г | min 16.8 г | 39.1% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».