Мой здоровый рацион

Калорийность Овсяные отруби. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.4% 691 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.6% 1288 г
Углеводы (общие) 66.2 г ~
Пищевые волокна 43.6 г 20 г 218% 155.7% 46 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.5% 15153 г
Зола 5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 180 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.75 мг 1.5 мг 50% 35.7% 200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 10.3% 692 г
Витамин В4, холин 74.4 мг 500 мг 14.9% 10.6% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 2.181 мг 5 мг 43.6% 31.1% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 1.303 мг 2 мг 65.2% 46.6% 153 г
Витамин В9, фолаты 79 мкг 400 мкг 19.8% 14.1% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.4 мг 15 мг 69.3% 49.5% 144 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.1 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 13.5 мг 20 мг 67.5% 48.2% 148 г
Ниацин 10.5 мг ~
Бетаин 19.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1260 мг 2500 мг 50.4% 36% 198 г
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг 15% 10.7% 667 г
Магний, Mg 448 мг 400 мг 112% 80% 89 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16250 г
Сера, S 155.5 мг 1000 мг 15.6% 11.1% 643 г
Фосфор, P 950 мг 800 мг 118.8% 84.9% 84 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14 мг 18 мг 77.8% 55.6% 129 г
Марганец, Mn 11.5 мг 2 мг 575% 410.7% 17 г
Медь, Cu 998 мкг 1000 мкг 99.8% 71.3% 100 г
Селен, Se 77.6 мкг 55 мкг 141.1% 100.8% 71 г
Цинк, Zn 7.27 мг 12 мг 60.6% 43.3% 165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.279 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.335 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.576 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 3.748 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.576 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.044 г от 4.7 до 16.8 г 43.5% 31.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Овсяные отруби составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».