| Бульон (свинина) | 1140 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 170 г |
| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 80 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 14.1% | 2303 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.6% | 7000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 3.9% | 8357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 25.3% | 1302 г |
| альфа Каротин | 0.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 28.9% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 3.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.481 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3% | 11491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 13.8% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 23.7% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3108 мг | 20 мг | 1.6% | 5.3% | 6435 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.66 мг | 2500 мг | 4.3% | 14.1% | 2322 г |
| Кальций, Ca | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12870 г |
| Кремний, Si | 6.544 мг | 30 мг | 21.8% | 71.7% | 458 г |
| Магний, Mg | 5.87 мг | 400 мг | 1.5% | 4.9% | 6814 г |
| Натрий, Na | 3.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 39157 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 3.3% | 10449 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 5.9% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 14.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 16254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 3.9% | 8372 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 38.8% | 846 г |
| Литий, Li | 4.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 5.9% | 5618 г |
| Медь, Cu | 30.62 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 10.2% | 3266 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7.9% | 4253 г |
| Никель, Ni | 1.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 91324 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.1341 мг | 12 мг | 1.1% | 3.6% | 8949 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты (без мяса) составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».