| Лук репчатый (Пассерование) | 288 г |
| Морковь (Пассерование) | 148 г |
| Томатная паста. Консервы | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Соль морская Атлантическая | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188 мкг | 900 мкг | 20.9% | 19.8% | 479 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 20.5% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 26.99 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.49 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 15.5% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2568 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.063 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4704 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 32.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8431 мг | 20 мг | 9.2% | 8.7% | 1085 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.22 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2144 г |
| Кремний, Si | 34.164 мг | 30 мг | 113.9% | 108.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Натрий, Na | 309.04 мг | 1300 мг | 23.8% | 22.6% | 421 г |
| Сера, S | 61.39 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 53.8 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2041 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 40.7% | 233 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 10.4% | 921 г |
| Медь, Cu | 110.01 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.4% | 909 г |
| Молибден, Mo | 9.527 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.9% | 735 г |
| Никель, Ni | 8.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.208 мкг | 55 мкг | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13582 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.3% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.7663 мг | 12 мг | 6.4% | 6.1% | 1566 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | min 16.8 г | 15.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».