| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 616.4 ккал | 1684 ккал | 36.6% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1% | 1551 г |
| Жиры | 66.2 г | 56 г | 118.2% | 19.2% | 85 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8060 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514.4 мкг | 900 мкг | 57.2% | 9.3% | 175 г |
| Ретинол | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 0.9% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 94.12 мг | 500 мг | 18.8% | 3% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 1.7% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 0.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.625 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 15238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.1% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 3.2% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 1.3% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 7.575 мкг | 50 мкг | 15.2% | 2.5% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4125 мг | 20 мг | 7.1% | 1.2% | 1416 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.63 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4494 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4102 г |
| Магний, Mg | 4.5 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8889 г |
| Натрий, Na | 52.75 мг | 1300 мг | 4.1% | 0.7% | 2464 г |
| Сера, S | 67.25 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.1% | 1487 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 1.7% | 947 г |
| Хлор, Cl | 58.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.4% | 3932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 1% | 1693 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 6.1% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16529 г |
| Медь, Cu | 32.69 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.5% | 3059 г |
| Молибден, Mo | 2.25 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.5% | 3111 г |
| Селен, Se | 11.513 мкг | 55 мкг | 20.9% | 3.4% | 478 г |
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19389 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4788 мг | 12 мг | 4% | 0.6% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 41.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.631 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.981 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.75 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.844 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.394 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.946 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 17.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.586 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.895 г | min 16.8 г | 118.4% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез на топ масле составляет 616,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».