| Свинина, вырезка | 450 г |
| Печень свиная | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 18.6% | 487 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1208.2 мкг | 900 мкг | 134.2% | 121.7% | 74 г |
| Ретинол | 1.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.768 мг | 1.5 мг | 51.2% | 46.4% | 195 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.839 мг | 1.8 мг | 46.6% | 42.2% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 36.78 мг | 500 мг | 7.4% | 6.7% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.365 мг | 5 мг | 47.3% | 42.9% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 19.6% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.295 мкг | 400 мкг | 20.8% | 18.9% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.995 мкг | 3 мкг | 366.5% | 332.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 9.4% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 30.205 мкг | 50 мкг | 60.4% | 54.8% | 166 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3035 мг | 20 мг | 36.5% | 33.1% | 274 г |
| Ниацин | 5.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.1 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7722 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1831 г |
| Натрий, Na | 47.6 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2731 г |
| Сера, S | 177.45 мг | 1000 мг | 17.7% | 16% | 564 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 26.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 54.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.95 мг | 18 мг | 44.2% | 40.1% | 226 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.9% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 8.8 мкг | 10 мкг | 88% | 79.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 6.9% | 1311 г |
| Медь, Cu | 1110.2 мкг | 1000 мкг | 111% | 100.6% | 90 г |
| Молибден, Mo | 34.55 мкг | 70 мкг | 49.4% | 44.8% | 203 г |
| Никель, Ni | 6.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.545 мкг | 55 мкг | 33.7% | 30.6% | 297 г |
| Фтор, F | 37.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10698 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 11.8% | 772 г |
| Цинк, Zn | 2.5015 мг | 12 мг | 20.8% | 18.9% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со свининой составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».