Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка яичница) 125 г
Масло подсолнечное 25 г
Сыр российский 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.6% 559 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 16.2% 194 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.7 мкг 900 мкг 27.7% 8.7% 360 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 6.9% 458 г
Витамин В4, холин 197.33 мг 500 мг 39.5% 12.4% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 6.4% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.491 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 6.6% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 5.9% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.469 мг 15 мг 49.8% 15.7% 201 г
Витамин Н, биотин 15.881 мкг 50 мкг 31.8% 10% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7893 мг 20 мг 18.9% 5.9% 528 г
Макроэлементы
Калий, K 123.9 мг 2500 мг 5% 1.6% 2018 г
Кальций, Ca 181.6 мг 1000 мг 18.2% 5.7% 551 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2677 г
Натрий, Na 232.7 мг 1300 мг 17.9% 5.6% 559 г
Сера, S 174.84 мг 1000 мг 17.5% 5.5% 572 г
Фосфор, P 229.9 мг 800 мг 28.7% 9% 348 г
Хлор, Cl 122.64 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 3.7% 848 г
Йод, I 15.72 мкг 150 мкг 10.5% 3.3% 954 г
Кобальт, Co 7.862 мкг 10 мкг 78.6% 24.7% 127 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5195 г
Медь, Cu 76.26 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1311 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 2.1% 1484 г
Селен, Se 24.921 мкг 55 мкг 45.3% 14.2% 221 г
Фтор, F 43.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9251 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1592 г
Цинк, Zn 1.5016 мг 12 мг 12.5% 3.9% 799 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 461.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 317,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».