Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия в кляре

Яйцо куриное [Яйца] 70 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 70 г
скумбрия 700 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.1% 974 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.1% 848 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.1% 1685 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 16.6% 416 г
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 17.7% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 11.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 6.132 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6523 г
Витамин В12, кобаламин 3.465 мкг 3 мкг 115.5% 79.8% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 4.8% 1435 г
Витамин D, кальциферол 4.649 мкг 10 мкг 46.5% 32.1% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 3.4% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9187 мг 20 мг 19.6% 13.5% 510 г
Макроэлементы
Калий, K 246.26 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1015 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.4% 4943 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1601 г
Натрий, Na 120.95 мг 1300 мг 9.3% 6.4% 1075 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1536 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 9% 762 г
Хлор, Cl 200.47 мг 2300 мг 8.7% 6% 1147 г
Микроэлементы
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 33.96 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 6.6% 1042 г
Кобальт, Co 7.367 мкг 10 мкг 73.7% 50.9% 136 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3% 2288 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 7% 990 г
Молибден, Mo 3.23 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2167 г
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Фтор, F 415.85 мкг 4000 мкг 10.4% 7.2% 962 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 25.3% 273 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 2.1% 3362 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.18 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия в кляре составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».