Мой здоровый рацион

Рецепт Фантазия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фантазия

Морковь 20 г
Свекла (Варка со сливом) 20 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 30 г
Капуста белокочанная 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фантазия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.4% 4222 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.9% 424 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.9% 2028 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.7 мкг 900 мкг 45.6% 26.9% 219 г
бета Каротин 2.472 мг 5 мг 49.4% 29.1% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 0.6% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.388 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5414 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 11.8% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.346 мг 15 мг 35.6% 21% 281 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 9.3% 638 г
Витамин РР, НЭ 1.2041 мг 20 мг 6% 3.5% 1661 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.49 мг 2500 мг 14% 8.2% 713 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3747 г
Кремний, Si 25.592 мг 30 мг 85.3% 50.3% 117 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1715 г
Натрий, Na 91.43 мг 1300 мг 7% 4.1% 1422 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 0.6% 9872 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 3.5% 1688 г
Хлор, Cl 26.99 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 28.78 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2171 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5814 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 8.2% 720 г
Литий, Li 8.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1280 г
Медь, Cu 58.2 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1718 г
Молибден, Mo 7.347 мкг 70 мкг 10.5% 6.2% 953 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25461 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 1.2% 4918 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.429 г min 16.8 г 14.5% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.633 г от 11.2 до 20.6 г 59.2% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.102 г ~

Энергетическая ценность Фантазия составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».