Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с брынзой и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с брынзой и морковкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 164 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 188 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 57 г
Морковь по-корейски 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с брынзой и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.4% 673 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10.5% 341 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.4% 1063 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Органические кислоты 22.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1418 мкг 900 мкг 157.6% 56.6% 63 г
Ретинол 1.414 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1957 г
Витамин В4, холин 19.04 мг 500 мг 3.8% 1.4% 2626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3976 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.694 мг 15 мг 31.3% 11.3% 320 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8945 г
Витамин РР, НЭ 2.6209 мг 20 мг 13.1% 4.7% 763 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.47 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1961 г
Кальций, Ca 308.81 мг 1000 мг 30.9% 11.1% 324 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Магний, Mg 32.91 мг 400 мг 8.2% 2.9% 1215 г
Натрий, Na 669.45 мг 1300 мг 51.5% 18.5% 194 г
Сера, S 99.04 мг 1000 мг 9.9% 3.6% 1010 г
Фосфор, P 241.3 мг 800 мг 30.2% 10.9% 332 г
Хлор, Cl 1319.09 мг 2300 мг 57.4% 20.6% 174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 36.1 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 2.7% 1360 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 3.8% 942 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.3035 мг 2 мг 15.2% 5.5% 659 г
Медь, Cu 57.66 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Молибден, Mo 7.738 мкг 70 мкг 11.1% 4% 905 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Селен, Se 1.937 мкг 55 мкг 3.5% 1.3% 2839 г
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31032 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.892 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с брынзой и морковкой составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».