| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Семена льна | 30 г |
| Листья одуванчика | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.2% | 768 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14% | 337 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.8% | 541 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 9% | 530 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 30.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 5.2% | 919 г |
| бета Криптоксантин | 10.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1210.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 8.1% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 68.97 мг | 500 мг | 13.8% | 6.5% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 5.5% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.091 мкг | 400 мкг | 5% | 2.4% | 1991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 1.8% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.9% | 1634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2717 г |
| гамма Токоферол | 2.483 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 26% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.408 мг | 20 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 253.88 мг | 1000 мг | 25.4% | 12% | 394 г |
| Магний, Mg | 65.64 мг | 400 мг | 16.4% | 7.8% | 609 г |
| Натрий, Na | 190.54 мг | 1300 мг | 14.7% | 7% | 682 г |
| Сера, S | 107.31 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 14.4% | 330 г |
| Хлор, Cl | 282.07 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.8% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 10.4% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 8.6% | 552 г |
| Медь, Cu | 194.94 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 9.2% | 513 г |
| Молибден, Mo | 3.195 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.2% | 2191 г |
| Олово, Sn | 5.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.87 мкг | 55 мкг | 21.6% | 10.2% | 463 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21413 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.5326 мг | 12 мг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.602 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.288 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.293 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.487 г | min 16.8 г | 26.7% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».