Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Помидор (томат) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.2% 1169 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.9% 903 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 13% 828 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 45.909 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 5% 2137 г
Ликопин 1169.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.7% 1000 г
Витамин В4, холин 73.61 мг 500 мг 14.7% 15.8% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 9.8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.465 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3489 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 11.4% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 7.6% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 7.2% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 3.2% 3348 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 6.213 мкг 50 мкг 12.4% 13.3% 805 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.6067 мг 20 мг 8% 8.6% 1245 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.48 мг 2500 мг 7.4% 7.9% 1348 г
Кальций, Ca 126.19 мг 1000 мг 12.6% 13.5% 792 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2759 г
Натрий, Na 122.28 мг 1300 мг 9.4% 10.1% 1063 г
Сера, S 77.66 мг 1000 мг 7.8% 8.4% 1288 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 17.1% 630 г
Хлор, Cl 177.03 мг 2300 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2022 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 5.2% 2063 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 30.3% 355 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2874 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 6% 1793 г
Молибден, Mo 2.704 мкг 70 мкг 3.9% 4.2% 2589 г
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 9.827 мкг 55 мкг 17.9% 19.2% 560 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 19.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20040 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.7764 мг 12 мг 6.5% 7% 1546 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.289 г min 16.8 г 13.6% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».