| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Лук порей (Припускание) | 34 г |
| Сметана 15,0% жирности | 62 г |
| Вода | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло топленое | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10% | 633 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.8% | 589 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5015.9 мкг | 900 мкг | 557.3% | 353.8% | 18 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 9.5% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 46.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 428.25 мг | 500 мг | 85.7% | 54.4% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.523 мг | 5 мг | 90.5% | 57.5% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 16% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.945 мкг | 400 мкг | 40.5% | 25.7% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.441 мкг | 3 мкг | 1314.7% | 834.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 9.1% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 5.7% | 1109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 3.4% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 64.953 мкг | 50 мкг | 129.9% | 82.5% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7471 мг | 20 мг | 43.7% | 27.7% | 229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3914 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2497 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1858 г |
| Сера, S | 173.77 мг | 1000 мг | 17.4% | 11% | 575 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 17.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 76.82 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 2994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.691 мг | 18 мг | 26.1% | 16.6% | 384 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 14.191 мкг | 10 мкг | 141.9% | 90.1% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2578 мг | 2 мг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Медь, Cu | 2516.25 мкг | 1000 мкг | 251.6% | 159.7% | 40 г |
| Молибден, Mo | 72.694 мкг | 70 мкг | 103.8% | 65.9% | 96 г |
| Селен, Se | 26.1 мкг | 55 мкг | 47.5% | 30.2% | 211 г |
| Фтор, F | 170.05 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.7% | 2352 г |
| Хром, Cr | 21.45 мкг | 50 мкг | 42.9% | 27.2% | 233 г |
| Цинк, Zn | 3.4975 мг | 12 мг | 29.1% | 18.5% | 343 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень со сметаной и луком пореем составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».