| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Морская капуста (ламинария) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 31% | 1176 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 13.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 8% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 8.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 15.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.968 мкг | 400 мкг | 4.5% | 16.4% | 2226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 24.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.9 мг | 90 мг | 37.7% | 137.6% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 6.2% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.4% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 225.2% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.792 мг | 20 мг | 4% | 14.6% | 2525 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434 мг | 2500 мг | 17.4% | 63.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 16.8% | 2155 г |
| Кремний, Si | 52.6 мг | 30 мг | 175.3% | 639.8% | 57 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 42.7% | 855 г |
| Натрий, Na | 114.4 мг | 1300 мг | 8.8% | 32.1% | 1136 г |
| Сера, S | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 20.4% | 1773 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 16.4% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 240.8 мг | 2300 мг | 10.5% | 38.3% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.68 мг | 18 мг | 20.4% | 74.5% | 489 г |
| Йод, I | 502.4 мкг | 150 мкг | 334.9% | 1222.3% | 30 г |
| Кобальт, Co | 5.4 мкг | 10 мкг | 54% | 197.1% | 185 г |
| Литий, Li | 1.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 32.1% | 1136 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 31.4% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 8.32 мкг | 70 мкг | 11.9% | 43.4% | 841 г |
| Никель, Ni | 12.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 40 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.9% | 5263 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 29.9% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.566 мг | 12 мг | 4.7% | 17.2% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из морской и белокач.капуст. составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».