| Телятина, шейная часть (Тушение) | 465 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 315 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 120 г |
| Соевый соус | 66 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.2% | 507 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3109 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.3% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 10.8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 74.23 мг | 500 мг | 14.8% | 12.9% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 13% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 13.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.672 мкг | 400 мкг | 14.4% | 12.5% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.245 мкг | 3 мкг | 41.5% | 36.1% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.96 мг | 90 мг | 36.6% | 31.9% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 10.7% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 3.057 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 59.7% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5034 мг | 20 мг | 32.5% | 28.3% | 308 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452 мг | 2500 мг | 18.1% | 15.8% | 553 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2911 г |
| Кремний, Si | 0.483 мг | 30 мг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 7.5% | 1166 г |
| Натрий, Na | 553.66 мг | 1300 мг | 42.6% | 37.1% | 235 г |
| Сера, S | 159.05 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.9% | 629 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 18.9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 44 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.491 мг | 18 мг | 13.8% | 12% | 723 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 3.468 мкг | 10 мкг | 34.7% | 30.2% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 12.9% | 678 г |
| Медь, Cu | 174.67 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 15.2% | 573 г |
| Молибден, Mo | 0.15 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 46667 г |
| Никель, Ni | 1.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.797 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 6901 г |
| Фтор, F | 66.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 6040 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 2.2502 мг | 12 мг | 18.8% | 16.4% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с овощами составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».