| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Запекание) | 1500 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.6 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 9.9% | 398 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.7% | 290 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3602 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.8% | 2179 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 124.24 мг | 500 мг | 24.8% | 9.8% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 6.6% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 9.8% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.722 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 5.6% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 8.511 мкг | 50 мкг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6681 мг | 20 мг | 58.3% | 23.1% | 171 г |
| Ниацин | 6.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.85 мг | 2500 мг | 10% | 4% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3700 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 107143 г | |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2081 г |
| Натрий, Na | 287.25 мг | 1300 мг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| Сера, S | 184.08 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 8.1% | 488 г |
| Хлор, Cl | 382.54 мг | 2300 мг | 16.6% | 6.6% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 3.1% | 1260 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 10.639 мкг | 10 мкг | 106.4% | 42.1% | 94 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6309 г |
| Медь, Cu | 77.29 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 6.084 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.4% | 1151 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35032 г |
| Фтор, F | 140.59 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2845 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 6.8% | 579 г |
| Цинк, Zn | 1.3537 мг | 12 мг | 11.3% | 4.5% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.641 г | min 16.8 г | 45.5% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запечённая составляет 252,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».