| Вода | 1750 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Пшено (просо) воздушное | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Щавель | 100 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 23.9% | 962 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 20.4% | 1129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 23.53 мг | 500 мг | 4.7% | 10.8% | 2125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 7.8% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.622 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 17.4% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4.1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 9.4% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 16.3% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6602 мг | 20 мг | 3.3% | 7.6% | 3029 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.83 мг | 2500 мг | 6.2% | 14.2% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 10.304 мг | 30 мг | 34.3% | 78.7% | 291 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 7.6% | 3003 г |
| Натрий, Na | 13.91 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 9346 г |
| Сера, S | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3982 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 10.8% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 30.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 6.9% | 3297 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.8% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 45.4% | 505 г |
| Литий, Li | 15.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 7.3% | 3086 г |
| Медь, Cu | 54.19 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.4% | 1845 г |
| Молибден, Mo | 4.075 мкг | 70 мкг | 5.8% | 13.3% | 1718 г |
| Никель, Ni | 2.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 11.2% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.38 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5.7% | 4025 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 11.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2182 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5500 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».