Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат 2019-10-10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат 2019-10-10

Огурец грунтовый 193 г
Помидор (томат), парниковый 175 г
Перец сладкий красный 95 г
Редис 50 г
Лук репчатый 35 г
Цветная капуста 60 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 2019-10-10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.7% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 9.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 28.7% 1667 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 19.6% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 42.1% 1142 г
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 45.5% 1057 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 16.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 12.9% 3750 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 8.1% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 23.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 30.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.166 мкг 400 мкг 1.8% 8.6% 5582 г
Витамин C, аскорбиновая 57.07 мг 90 мг 63.4% 303.3% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 5.7% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 4.8% 10395 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 39.7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.5663 мг 20 мг 2.8% 13.4% 3532 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.6 мг 2500 мг 7.7% 36.8% 1298 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 9.6% 5003 г
Кремний, Si 27.409 мг 30 мг 91.4% 437.3% 109 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 11% 4306 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 3.3% 13994 г
Сера, S 13.75 мг 1000 мг 1.4% 6.7% 7273 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 23% 2078 г
Хлор, Cl 32.35 мг 2300 мг 1.4% 6.7% 7110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.4 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 18.7% 2564 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 10% 4717 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 148.8% 322 г
Литий, Li 23.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 40.7% 1179 г
Медь, Cu 100.69 мкг 1000 мкг 10.1% 48.3% 993 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 36.4% 1312 г
Никель, Ni 6.824 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 4.3% 11022 г
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 24228 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 55% 870 г
Цинк, Zn 0.2948 мг 12 мг 2.5% 12% 4071 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.195 мг ~

Энергетическая ценность Овощной салат 2019-10-10 составляет 20,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».