| Куриная грудка (филе) (Варка) | 730 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 28.5% | 792 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9% | 2531 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 24.72 мг | 500 мг | 4.9% | 11.1% | 2023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 18.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 16.7% | 1351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6.3% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 8876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9646 мг | 20 мг | 9.8% | 22.2% | 1018 г |
| Ниацин | 2.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.66 мг | 2500 мг | 3.1% | 7% | 3178 г |
| Кальций, Ca | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 13210 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 16.5% | 1365 г |
| Натрий, Na | 201.8 мг | 1300 мг | 15.5% | 35.1% | 644 г |
| Сера, S | 92.29 мг | 1000 мг | 9.2% | 20.8% | 1084 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 14.9% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 303.02 мг | 2300 мг | 13.2% | 29.9% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.99 мкг | 10 мкг | 29.9% | 67.6% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.0041 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 48780 г |
| Медь, Cu | 45.45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.2% | 2200 г |
| Молибден, Mo | 2.106 мкг | 70 мкг | 3% | 6.8% | 3324 г |
| Селен, Se | 8.427 мкг | 55 мкг | 15.3% | 34.6% | 653 г |
| Фтор, F | 42.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 9394 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 16.1% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.4851 мг | 12 мг | 4% | 9% | 2474 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из кур. Грудки составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».