| Фарш с гречкой | 625 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.8% | 585 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 14.9% | 229 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3967 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 7.7% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 40.56 мг | 500 мг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 3.1% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 5.5% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.271 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 4.5% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.361 мг | 20 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.08 мг | 2500 мг | 9% | 3.1% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13369 г |
| Кремний, Si | 6.331 мг | 30 мг | 21.1% | 7.2% | 474 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 2.4% | 1417 г |
| Натрий, Na | 788.36 мг | 1300 мг | 60.6% | 20.7% | 165 г |
| Сера, S | 127.03 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Хлор, Cl | 2.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 80986 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1719 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Медь, Cu | 92.02 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.1% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.3% | 2603 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.596 мкг | 55 мкг | 26.5% | 9% | 377 г |
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19598 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.9674 мг | 12 мг | 16.4% | 5.6% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.459 г | min 16.8 г | 68.2% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса дом сырая составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».