Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Путассу (Жарка котлеты) 530 г
смесь отрубей пищевых ОВСЯНАЯ ДИЕТА "Очищающие" 15 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Петрушка свежая (Жарка) 42 г
Имбиря корень сырой 5 г
Сухари армейские, ржаные 20 г
Подсолнечное масло 9 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 18.7% 531 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 10.7% 931 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.7% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Витамин В4, холин 68.32 мг 500 мг 13.7% 13.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.088 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4401 г
Витамин В12, кобаламин 1.543 мкг 3 мкг 51.4% 51.2% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5.7% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 9.7% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 6.2% 1603 г
Витамин Н, биотин 3.085 мкг 50 мкг 6.2% 6.2% 1621 г
Витамин К, филлохинон 78.4 мкг 120 мкг 65.3% 65.1% 153 г
Витамин РР, НЭ 4.1124 мг 20 мг 20.6% 20.5% 486 г
Ниацин 1.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.76 мг 2500 мг 11.9% 11.9% 840 г
Кальций, Ca 54.37 мг 1000 мг 5.4% 5.4% 1839 г
Кремний, Si 0.555 мг 30 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Магний, Mg 34.38 мг 400 мг 8.6% 8.6% 1163 г
Натрий, Na 79.03 мг 1300 мг 6.1% 6.1% 1645 г
Сера, S 151.3 мг 1000 мг 15.1% 15.1% 661 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 22% 452 г
Хлор, Cl 137.64 мг 2300 мг 6% 6% 1671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.1% 1641 г
Йод, I 34.6 мкг 150 мкг 23.1% 23% 434 г
Кобальт, Co 20.916 мкг 10 мкг 209.2% 208.6% 48 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2882 г
Медь, Cu 122.01 мкг 1000 мкг 12.2% 12.2% 820 г
Молибден, Mo 4.102 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1706 г
Никель, Ni 6.194 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 20.28 мкг 55 мкг 36.9% 36.8% 271 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 482.42 мкг 4000 мкг 12.1% 12.1% 829 г
Хром, Cr 36.56 мкг 50 мкг 73.1% 72.9% 137 г
Цинк, Zn 0.9364 мг 12 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.729 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.977 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Глицин 1.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 2.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов