| Капуста белокочанная | 428 г |
| Свекла | 226 г |
| Морковь | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 31.2% | 909 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.3 мкг | 900 мкг | 45.9% | 130% | 218 г |
| бета Каротин | 2.501 мг | 5 мг | 50% | 141.6% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 5.1% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.4% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 15% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.421 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.6% | 2436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.33 мг | 90 мг | 38.1% | 107.9% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 96.9% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8361 мг | 20 мг | 4.2% | 11.9% | 2392 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.24 мг | 2500 мг | 11% | 31.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.2% | 2326 г |
| Кремний, Si | 52.822 мг | 30 мг | 176.1% | 498.9% | 57 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 15.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 23.5 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.1% | 5532 г |
| Сера, S | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.5% | 4382 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 14.2% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 43.51 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.4% | 5286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 13.3% | 2130 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 8.5% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 73.9% | 383 г |
| Литий, Li | 17.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3162 мг | 2 мг | 15.8% | 44.8% | 633 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 26.6% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 12.246 мкг | 70 мкг | 17.5% | 49.6% | 572 г |
| Никель, Ni | 12.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.1% | 9046 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18357 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 51.8% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.4144 мг | 12 мг | 3.5% | 9.9% | 2896 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.006 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».