| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Хек (филе) (Рыба и морепродукты) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 20.7% | 475 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.261 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 153257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 6.4% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0289 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 69204 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.24 мг | 2500 мг | 201613 г | ||
| Кальций, Ca | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 35336 г |
| Кремний, Si | 0.039 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Магний, Mg | 0.31 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Натрий, Na | 279.86 мг | 1300 мг | 21.5% | 21.1% | 465 г |
| Сера, S | 1.98 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Фосфор, P | 1.4 мг | 800 мг | 0.2% | 0.2% | 57143 г |
| Хлор, Cl | 431.69 мг | 2300 мг | 18.8% | 18.5% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.033 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 54545 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Медь, Cu | 2.92 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Молибден, Mo | 0.916 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7642 г |
| Никель, Ni | 0.021 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0111 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».