| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 480 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.4 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 11.6% | 281 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 12.7% | 257 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% | 9% | 365 г |
| Витамин В4, холин | 94.3 мг | 500 мг | 18.9% | 6.2% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 7.7% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.069 мг | 2 мг | 53.5% | 17.5% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.677 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.963 мкг | 3 мкг | 598.8% | 196.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.365 мкг | 10 мкг | 233.7% | 76.5% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.364 мг | 15 мг | 15.8% | 5.2% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.2416 мг | 20 мг | 81.2% | 26.6% | 123 г |
| Ниацин | 12.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.14 мг | 2500 мг | 16.4% | 5.4% | 608 г |
| Кальций, Ca | 63.35 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.1% | 1579 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Магний, Mg | 76.07 мг | 400 мг | 19% | 6.2% | 526 г |
| Натрий, Na | 135.53 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.4% | 959 г |
| Сера, S | 269.84 мг | 1000 мг | 27% | 8.8% | 371 г |
| Фосфор, P | 443.2 мг | 800 мг | 55.4% | 18.1% | 181 г |
| Хлор, Cl | 229.76 мг | 2300 мг | 10% | 3.3% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.543 мг | 18 мг | 14.1% | 4.6% | 708 г |
| Йод, I | 32.22 мкг | 150 мкг | 21.5% | 7% | 466 г |
| Кобальт, Co | 29.647 мкг | 10 мкг | 296.5% | 97.1% | 34 г |
| Литий, Li | 0.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 2.5% | 1338 г |
| Медь, Cu | 328.42 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 10.7% | 304 г |
| Молибден, Mo | 5.957 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.8% | 1175 г |
| Никель, Ni | 8.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.959 мкг | 55 мкг | 92.7% | 30.4% | 108 г |
| Фтор, F | 2073.29 мкг | 4000 мкг | 51.8% | 17% | 193 г |
| Хром, Cr | 81.44 мкг | 50 мкг | 162.9% | 53.3% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.0742 мг | 12 мг | 9% | 2.9% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.627 г | ~ | |||
| Валин | 1.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.603 г | ~ | |||
| Лизин | 2.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.302 г | ~ | |||
| Треонин | 1.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.231 г | ~ | |||
| Пролин | 1.302 г | ~ | |||
| Серин | 1.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.584 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.27 г | min 16.8 г | 43.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.487 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.155 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 305,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».