Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный омлет

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 84 г
Шпинат (Тушение) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Яйцо перепелиное (Запекание) 5 Штука
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Укроп (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.6% 585 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.1% 431 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.7 мкг 900 мкг 53.2% 30% 188 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 1.625 мг 5 мг 32.5% 18.3% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 12.1% 468 г
Витамин В4, холин 162.27 мг 500 мг 32.5% 18.3% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 10.1% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 21.264 мкг 400 мкг 5.3% 3% 1881 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 14.3% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 9.4% 600 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 6.9% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 4.3% 1295 г
Витамин Н, биотин 8.462 мкг 50 мкг 16.9% 9.5% 591 г
Витамин К, филлохинон 225.5 мкг 120 мкг 187.9% 105.9% 53 г
Витамин РР, НЭ 3.5387 мг 20 мг 17.7% 10% 565 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.12 мг 2500 мг 12.7% 7.2% 788 г
Кальций, Ca 293.55 мг 1000 мг 29.4% 16.6% 341 г
Кремний, Si 10.495 мг 30 мг 35% 19.7% 286 г
Магний, Mg 42.79 мг 400 мг 10.7% 6% 935 г
Натрий, Na 273.66 мг 1300 мг 21.1% 11.9% 475 г
Сера, S 149.32 мг 1000 мг 14.9% 8.4% 670 г
Фосфор, P 253.9 мг 800 мг 31.7% 17.9% 315 г
Хлор, Cl 406.57 мг 2300 мг 17.7% 10% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 4.284 мг 18 мг 23.8% 13.4% 420 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1730 г
Кобальт, Co 6.633 мкг 10 мкг 66.3% 37.4% 151 г
Литий, Li 1.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.2864 мг 2 мг 14.3% 8.1% 698 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 4.6% 1216 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1684 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 19.348 мкг 55 мкг 35.2% 19.8% 284 г
Стронций, Sr 18.4 мкг ~
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8148 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 6.3% 901 г
Цинк, Zn 1.7142 мг 12 мг 14.3% 8.1% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.231 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.262 г ~
Заменимые аминокислоты 3.678 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.343 г min 16.8 г 25.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Зелёный омлет составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».