Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица караганда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица караганда

Чечевица 800 г
Морковь (Жарка) 160 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица караганда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.7% 1169 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.7% 1521 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.7% 645 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 10.4% 970 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 11.3% 893 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 15.5% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 25.41 мг 500 мг 5.1% 5.2% 1968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 11.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 123.48 мкг 400 мкг 30.9% 31.2% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4110 г
гамма Токоферол 1.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7427 мг 20 мг 3.7% 3.7% 2693 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.76 мг 2500 мг 7.8% 7.9% 1277 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6131 г
Кремний, Si 1.537 мг 30 мг 5.1% 5.2% 1952 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2553 г
Натрий, Na 77.77 мг 1300 мг 6% 6.1% 1672 г
Сера, S 68.64 мг 1000 мг 6.9% 7% 1457 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 10% 1015 г
Хлор, Cl 120.21 мг 2300 мг 5.2% 5.3% 1913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 9.9% 1017 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 4.5% 2217 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.3951 мг 2 мг 19.8% 20% 506 г
Медь, Cu 204.87 мкг 1000 мкг 20.5% 20.7% 488 г
Молибден, Mo 2.209 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3169 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 68.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5819 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.9149 мг 12 мг 7.6% 7.7% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.088 мг ~
бета Ситостерол 0.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Чечевица караганда составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов