Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница №2

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Колбаса Полукопченая [Папа Может ] 115 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 75 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Лук репчатый (Жарка) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.3% 894 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14% 467 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 12% 545 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8% 818 г
Витамин В4, холин 117.51 мг 500 мг 23.5% 15.4% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 8.1% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.689 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8531 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 14.66 мг 90 мг 16.3% 10.7% 614 г
Витамин D, кальциферол 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 6.9% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин Н, биотин 9.406 мкг 50 мкг 18.8% 12.3% 532 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8237 мг 20 мг 9.1% 6% 1097 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.34 мг 2500 мг 5% 3.3% 1995 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 2% 3292 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 2.7% 2441 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5563 г
Натрий, Na 64.97 мг 1300 мг 5% 3.3% 2001 г
Сера, S 89.06 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1123 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 8.2% 797 г
Хлор, Cl 81.98 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 4.4% 1503 г
Кобальт, Co 6.072 мкг 10 мкг 60.7% 39.7% 165 г
Литий, Li 4.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1472 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1870 г
Никель, Ni 2.041 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 14.315 мкг 55 мкг 26% 17% 384 г
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12796 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Цинк, Zn 0.6457 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1858 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.031 г min 16.8 г 18% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичница №2 составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов