Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста Диетическая [Leor] 20 г
Яйцо куриное (Варка) 0.2 Штука
Перец сладкий красный 0.3 г
Огурец соленый 10 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 20 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.7% 577 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 4% 1996 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин В4, холин 45.36 мг 500 мг 9.1% 7.2% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 2.322 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17227 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 22.7% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин D3, холекальциферол 0.369 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 6% 1318 г
Витамин Н, биотин 2.921 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1712 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.6746 мг 20 мг 18.4% 14.5% 544 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.84 мг 2500 мг 3.9% 3.1% 2555 г
Кальций, Ca 16.84 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5938 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Натрий, Na 266.46 мг 1300 мг 20.5% 16.2% 488 г
Сера, S 85.31 мг 1000 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 7.4% 1074 г
Хлор, Cl 22.65 мг 2300 мг 1% 0.8% 10155 г
Микроэлементы
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1820 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 11.5% 685 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 2.2% 3591 г
Молибден, Mo 0.891 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7856 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Селен, Se 26.163 мкг 55 мкг 47.6% 37.6% 210 г
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29176 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.3748 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.898 г min 16.8 г 35.1% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».