| Шоколад горький | 200 г |
| Вода | 180 г |
Налить воду в кастрюльку и добавить шоколад(от 50 % какао).Нагреть воду с шоколадом до растворения шоколада(не кипятить).Можно добавит коньяк,бренди 15 мл. или кофе.Перелить в стакан для взбивания,поставитьна ледянную баню и взбить миксером 3-7 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.7 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.5% | 2303 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 11.7% | 301 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 6.9% | 513 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1053 мг | 20 мг | 5.5% | 1.9% | 1809 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.05 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.7% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3873 г |
| Магний, Mg | 70.47 мг | 400 мг | 17.6% | 6.2% | 568 г |
| Натрий, Na | 4.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 28017 г |
| Сера, S | 0.47 мг | 1000 мг | 212766 г | ||
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.948 мг | 18 мг | 16.4% | 5.8% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 0.28 мкг | 1000 мкг | 357143 г | ||
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9235 г |
| Фтор, F | 47.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шоколадный мусс составляет 283,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».