Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
тыква запеченная 304 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 1 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 139 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 51 г
отруби пшеничные сибирские 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.1% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.9% 1129 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.2% 513 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.3% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.4 мкг 900 мкг 25.3% 19.7% 396 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 18.2% 427 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В4, холин 48.64 мг 500 мг 9.7% 7.6% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 9.7% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.967 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.8% 2041 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.942 мкг 50 мкг 11.9% 9.3% 841 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9314 мг 20 мг 9.7% 7.6% 1036 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.95 мг 2500 мг 10.8% 8.4% 926 г
Кальций, Ca 108.27 мг 1000 мг 10.8% 8.4% 924 г
Кремний, Si 24.214 мг 30 мг 80.7% 62.9% 124 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1196 г
Натрий, Na 159.04 мг 1300 мг 12.2% 9.5% 817 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1629 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 15.5% 504 г
Хлор, Cl 207.62 мг 2300 мг 9% 7% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 81.14 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1467 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2874 г
Кобальт, Co 2.96 мкг 10 мкг 29.6% 23.1% 338 г
Марганец, Mn 0.5512 мг 2 мг 27.6% 21.5% 363 г
Медь, Cu 220.49 мкг 1000 мкг 22% 17.1% 454 г
Молибден, Mo 7.437 мкг 70 мкг 10.6% 8.3% 941 г
Никель, Ni 3.808 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 7.126 мкг 55 мкг 13% 10.1% 772 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 87.73 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4559 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1736 г
Цинк, Zn 0.8715 мг 12 мг 7.3% 5.7% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».