| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 1170 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 41.37 мг | 500 мг | 8.3% | 4% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.2% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 9.5% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.57 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 7.4% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.346 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 4.2% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0797 мг | 20 мг | 15.4% | 7.5% | 649 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.81 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 941 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3682 г |
| Кремний, Si | 7.476 мг | 30 мг | 24.9% | 12.1% | 401 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1950 г |
| Натрий, Na | 273.74 мг | 1300 мг | 21.1% | 10.3% | 475 г |
| Сера, S | 107 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.2% | 935 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 6.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 314.04 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 7.9% | 618 г |
| Литий, Li | 4.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1706 г |
| Медь, Cu | 99.47 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.8% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 3.496 мкг | 70 мкг | 5% | 2.4% | 2002 г |
| Никель, Ni | 3.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.2 мкг | 55 мкг | 24% | 11.7% | 417 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50633 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.6843 мг | 12 мг | 14% | 6.8% | 712 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.611 г | min 16.8 г | 33.4% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.13 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с ребрышками составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».