Мой здоровый рацион

Рецепт Филе вареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе вареное

Куриная грудка (филе) (Варка) 800 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе вареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 28.5% 240 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 81.8 мг 500 мг 16.4% 11.2% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 1.377 мг 5 мг 27.5% 18.8% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 16.8% 408 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.4% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Витамин РР, НЭ 6.4996 мг 20 мг 32.5% 22.2% 308 г
Ниацин 9.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.08 мг 2500 мг 10.4% 7.1% 961 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5510 г
Магний, Mg 95.35 мг 400 мг 23.8% 16.3% 420 г
Натрий, Na 13.47 мг 1300 мг 1% 0.7% 9651 г
Сера, S 304.23 мг 1000 мг 30.4% 20.8% 329 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 14.8% 462 г
Хлор, Cl 17.75 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12958 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5.7% 1198 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3205 г
Кобальт, Co 9.645 мкг 10 мкг 96.5% 66% 104 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Медь, Cu 97.37 мкг 1000 мкг 9.7% 6.6% 1027 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 8% 857 г
Селен, Se 27.879 мкг 55 мкг 50.7% 34.7% 197 г
Фтор, F 249.51 мкг 4000 мкг 6.2% 4.2% 1603 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 16% 427 г
Цинк, Zn 1.5638 мг 12 мг 13% 8.9% 767 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.747 г ~
Валин 1.962 г ~
Гистидин* 1.992 г ~
Изолейцин 1.706 г ~
Лейцин 2.989 г ~
Лизин 3.985 г ~
Метионин 0.679 г ~
Метионин + Цистеин 1.313 г ~
Треонин 1.675 г ~
Триптофан 0.574 г ~
Фенилаланин 1.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.962 г ~
Аспарагиновая кислота 2.928 г ~
Гидроксипролин 0.317 г ~
Глицин 1.389 г ~
Глутаминовая кислота 4.272 г ~
Пролин 1.525 г ~
Серин 1.525 г ~
Тирозин 1.358 г ~
Цистеин 0.649 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе вареное составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».