| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Филе вареное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17.6% | 332 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 60.25 мг | 500 мг | 12.1% | 7.1% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.021 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 39177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.043 мг | 15 мг | 13.6% | 8% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7373 мг | 20 мг | 23.7% | 13.9% | 422 г |
| Ниацин | 6.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.7 мг | 2500 мг | 9% | 5.3% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4919 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4231 г |
| Магний, Mg | 70.8 мг | 400 мг | 17.7% | 10.4% | 565 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12138 г |
| Сера, S | 233.46 мг | 1000 мг | 23.3% | 13.6% | 428 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 10% | 586 г |
| Хлор, Cl | 18.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 7.975 мкг | 10 мкг | 79.8% | 46.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Медь, Cu | 90.01 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 5.791 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.9% | 1209 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.933 мкг | 55 мкг | 36.2% | 21.2% | 276 г |
| Фтор, F | 181.45 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2204 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.1% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.3218 мг | 12 мг | 11% | 6.4% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.994 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.136 г | ~ | |||
| Лизин | 2.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 1.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.095 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.667 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе для по флотски составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».