Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Брокколи, вареная, без соли 70 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 15.4% 342 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 8.5% 623 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2717 г
Лютеин + Зеаксантин 155.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.4% 709 г
Витамин В4, холин 128.38 мг 500 мг 25.7% 13.5% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 1.406 мг 5 мг 28.1% 14.8% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 13.4% 392 г
Витамин В9, фолаты 25.837 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 10.1% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 5.6% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 4.3% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1845 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 6.622 мкг 50 мкг 13.2% 6.9% 755 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 9.2% 571 г
Витамин РР, НЭ 6.6402 мг 20 мг 33.2% 17.5% 301 г
Ниацин 6.312 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.41 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 892 г
Кальций, Ca 195.11 мг 1000 мг 19.5% 10.3% 513 г
Магний, Mg 64.33 мг 400 мг 16.1% 8.5% 622 г
Натрий, Na 233.3 мг 1300 мг 17.9% 9.4% 557 г
Сера, S 229.81 мг 1000 мг 23% 12.1% 435 г
Фосфор, P 261.7 мг 800 мг 32.7% 17.2% 306 г
Хлор, Cl 327.12 мг 2300 мг 14.2% 7.5% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 5.5% 955 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2086 г
Кобальт, Co 8.398 мкг 10 мкг 84% 44.2% 119 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Медь, Cu 92.77 мкг 1000 мкг 9.3% 4.9% 1078 г
Молибден, Mo 8.474 мкг 70 мкг 12.1% 6.4% 826 г
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 21.882 мкг 55 мкг 39.8% 20.9% 251 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 93.36 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4284 г
Хром, Cr 15.73 мкг 50 мкг 31.5% 16.6% 318 г
Цинк, Zn 1.8513 мг 12 мг 15.4% 8.1% 648 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.588 г ~
Аргинин* 1.536 г ~
Валин 1.388 г ~
Гистидин* 1.212 г ~
Изолейцин 1.088 г ~
Лейцин 1.954 г ~
Лизин 2.23 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.906 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.055 г ~
Заменимые аминокислоты 2.641 г ~
Аланин 1.156 г ~
Аспарагиновая кислота 1.89 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 3.264 г ~
Пролин 1.211 г ~
Серин 1.163 г ~
Тирозин 0.972 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.957 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.424 г min 16.8 г 20.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины составляет 190 кКал.

  • Порция = 243 гр (461.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».