| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Морковь желтая (Варка без слива) | 350 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.2% | 608 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4733.7 мкг | 900 мкг | 526% | 422.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.687 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.7% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 14.2% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.941 мг | 1.8 мг | 52.3% | 42% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 75.44 мг | 500 мг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.792 мг | 5 мг | 55.8% | 44.9% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 17.8% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.808 мкг | 400 мкг | 16% | 12.9% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.497 мкг | 3 мкг | 316.6% | 254.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.6 мг | 90 мг | 17.3% | 13.9% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4969 мг | 20 мг | 32.5% | 26.1% | 308 г |
| Ниацин | 4.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.25 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3279 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1606 г |
| Натрий, Na | 353.31 мг | 1300 мг | 27.2% | 21.9% | 368 г |
| Сера, S | 140.92 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.3% | 710 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 16.9% | 477 г |
| Хлор, Cl | 493 мг | 2300 мг | 21.4% | 17.2% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.537 мг | 18 мг | 53% | 42.6% | 189 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 9.398 мкг | 10 мкг | 94% | 75.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 7.1% | 1133 г |
| Медь, Cu | 245.08 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 19.7% | 408 г |
| Молибден, Mo | 25.058 мкг | 70 мкг | 35.8% | 28.8% | 279 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.46 мкг | 55 мкг | 48.1% | 38.7% | 208 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 3.9672 мг | 12 мг | 33.1% | 26.6% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».