| Цветная капуста (Жарка) | 1222 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 304 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 61 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.9% | 2054 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.3% | 690 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.6% | 7965 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 21.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 44.75 мг | 500 мг | 9% | 18.2% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 50.1% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.524 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.3% | 3194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.83 мг | 90 мг | 46.5% | 93.9% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 12.5% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 20.2% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 23.8% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0864 мг | 20 мг | 10.4% | 21% | 959 г |
| Ниацин | 1.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.79 мг | 2500 мг | 11.8% | 23.8% | 848 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3858 г |
| Кремний, Si | 11.023 мг | 30 мг | 36.7% | 74.1% | 272 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 9.9% | 2036 г |
| Натрий, Na | 179.31 мг | 1300 мг | 13.8% | 27.9% | 725 г |
| Сера, S | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.7% | 3062 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 18.2% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 32857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 14.1% | 1431 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 8.9% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 3.423 мкг | 10 мкг | 34.2% | 69.1% | 292 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 14.3% | 1407 г |
| Медь, Cu | 149.38 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 30.1% | 669 г |
| Молибден, Mo | 4.284 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12.3% | 1634 г |
| Никель, Ni | 4.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.822 мкг | 55 мкг | 12.4% | 25.1% | 806 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102828 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 10.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.413 мг | 12 мг | 3.4% | 6.9% | 2906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».