Мой здоровый рацион

Рецепт Кусочки свинины с нутом и овощной зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кусочки свинины с нутом и овощной зажаркой

Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо 614 г
Нут (горох) 100 г
Морковь " Redmere farms " 103 г
Лук репчатый " Brown onions" 136 г
Помидоры " Salad Tomatoes" 160 г
Масло кукурузное " Mazola" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кусочки свинины с нутом и овощной зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.4% 452 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.9% 566 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7% 800 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.9 мкг 900 мкг 30.8% 17.3% 325 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.648 мг 5 мг 33% 18.5% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.402 мг 1.5 мг 26.8% 15% 373 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9% 623 г
Витамин В4, холин 67.58 мг 500 мг 13.5% 7.6% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 10.3% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 12.9% 433 г
Витамин В9, фолаты 71.562 мкг 400 мкг 17.9% 10% 559 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 7.5% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.663 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11062 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.8788 мг 20 мг 29.4% 16.5% 340 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.75 мг 2500 мг 16.9% 9.5% 591 г
Кальций, Ca 53.42 мг 1000 мг 5.3% 3% 1872 г
Кремний, Si 16.104 мг 30 мг 53.7% 30.1% 186 г
Магний, Mg 38.48 мг 400 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Натрий, Na 70.72 мг 1300 мг 5.4% 3% 1838 г
Сера, S 191.11 мг 1000 мг 19.1% 10.7% 523 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 13.7% 408 г
Хлор, Cl 28.82 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Ванадий, V 12.34 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1363 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 3.357 мкг 10 мкг 33.6% 18.8% 298 г
Литий, Li 6.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 9.9% 567 г
Медь, Cu 191.21 мкг 1000 мкг 19.1% 10.7% 523 г
Молибден, Mo 11.044 мкг 70 мкг 15.8% 8.9% 634 г
Никель, Ni 28.507 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 28.137 мкг 55 мкг 51.2% 28.7% 195 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 27.37 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25478 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3012 г
Цинк, Zn 2.5823 мг 12 мг 21.5% 12% 465 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.492 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.39 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 прочие изомеры 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.038 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кусочки свинины с нутом и овощной зажаркой составляет 178,5 кКал.

  • Порция = 208 гр (371.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок