Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки,тыквы и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки,тыквы и картофеля

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Картофель отварной по 1-206 880 г
Лук репчатый 200 г
Тыква 500 г
Сметана 20% жирности 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки,тыквы и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.8% 1000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4% 2671 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 8.5% 1268 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 7.2% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.7% 1607 г
Витамин В4, холин 24.48 мг 500 мг 4.9% 5.3% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 10.7% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 17.3% 625 г
Витамин В9, фолаты 10.506 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3807 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 9.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 9.7% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5190 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6588 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2787 мг 20 мг 16.4% 17.7% 610 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.49 мг 2500 мг 12.8% 13.8% 780 г
Кальций, Ca 65.74 мг 1000 мг 6.6% 7.1% 1521 г
Кремний, Si 6.809 мг 30 мг 22.7% 24.5% 441 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1822 г
Натрий, Na 125.06 мг 1300 мг 9.6% 10.4% 1040 г
Сера, S 81.22 мг 1000 мг 8.1% 8.7% 1231 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 14.6% 743 г
Хлор, Cl 108.16 мг 2300 мг 4.7% 5.1% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 19.13 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 4% 2731 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8876 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 8% 1361 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Медь, Cu 127.74 мкг 1000 мкг 12.8% 13.8% 783 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 2.6% 4217 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 5.159 мкг 55 мкг 9.4% 10.2% 1066 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17000 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки,тыквы и картофеля составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».