| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 388 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Морковь (Тушение) | 93 г |
| Белый гриб (Тушение) | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.9% | 844 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.1% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.1% | 714 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 15.7% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 35.81 мг | 500 мг | 7.2% | 7.3% | 1396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 15.6% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 15% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.899 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2681 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0992 мг | 20 мг | 20.5% | 20.6% | 488 г |
| Ниацин | 4.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.12 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.9% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8117 г |
| Кремний, Si | 16.187 мг | 30 мг | 54% | 54.4% | 185 г |
| Магний, Mg | 63.97 мг | 400 мг | 16% | 16.1% | 625 г |
| Натрий, Na | 18.28 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7112 г |
| Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 9% | 1120 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 14.4% | 699 г |
| Хлор, Cl | 35.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 9.6% | 1050 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 4.299 мкг | 10 мкг | 43% | 43.3% | 233 г |
| Литий, Li | 1.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3355 мг | 2 мг | 16.8% | 16.9% | 596 г |
| Медь, Cu | 191.03 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 19.2% | 523 г |
| Молибден, Mo | 11.269 мкг | 70 мкг | 16.1% | 16.2% | 621 г |
| Никель, Ni | 3.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.744 мкг | 55 мкг | 15.9% | 16% | 629 г |
| Стронций, Sr | 55.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.29 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4154 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 17.6% | 572 г |
| Цинк, Zn | 0.8502 мг | 12 мг | 7.1% | 7.2% | 1411 г |
| Цирконий, Zr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».